辅料 ：盐 、美味
材料 ：嫩豆腐一块、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味水淀粉 、又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐香油几滴
做法：
1、锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味用水淀粉勾芡，又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣
2 、美味但也不要太多 ，又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐用手捏成小团
5、加入盐和鸡精 ，黑木耳和胡萝卜适量 、加入荸荠碎、鸡蛋一粒 、荸荠10粒左右 、
荸荠去皮剁碎4 、表面裹上鸡蛋丝、不要用老豆腐。淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、打散，另取适量水烧开，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、