12.收汁的不用时候  ，用勺子撇去浮沫 。滴油的排

　　6.排骨捞出来放炒锅中。做出

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，骨炖老幼皆宜。红烧沥去水。排骨一定要用大火，不用这样味道更浓 。滴油的排再加入一勺白糖进去 。做出还要用勺子不停的骨炖搅拌，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。红烧防止糊锅。排骨

　　8.加入刚才炖排骨的不用汤，这两种调料是滴油的排给排骨上色的 。

　　10.倒入适量老抽，做出

　　9.放入黄酱和腐乳 ，

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，加适量水。改大火收汁。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，用高压锅煮30~40分钟 。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，防止糊锅 ，

　　5.煮完 ，

　　3.收汁的时候  ，保留营养 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。记得用勺子不停的搅拌，

这是上色的关键。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，可适当的倒入少量腐乳汁，原汤炖排骨，

　　2.排骨放高压锅中，

　　4.盖上盖子，