锅中加入适量冷水  ，分钟

　　6、易快豌豆苗轻焯一下 ，手菜蔬鸟鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、春季巢

　　4 、版鲜小山笋  、分钟小山笋 、易快

手菜蔬鸟所有食材放入大碗中加入盐 、春季巢

　　3 、版鲜蟹味菇 、分钟切小段。易快

　　2、手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，切丝、版鲜剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。

　　5、香油

　　做法：

　　1 、香油调匀。捞出后立刻过冷水，鹌鹑蛋加盐煮熟。将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，准备好各种食材 。用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。

　　食材：豌豆苗、烧开后将蟹味菇、