材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜加少许料酒翻炒 。可口干红辣椒 、诱人
6 、大东安料酒 、鲜辣香嫩湘菜干红辣椒和葱切段 ，可口鸡精 、诱人香油 、大东安辣椒油。鲜辣香嫩湘菜
10 、可口
9、诱人闷煮约2分钟 ，大东安加入适量清水和葱 、鲜辣香嫩湘菜红辣椒炒香。可口葱姜蒜 、诱人蒜拍成末 。鸡精调味。
4 、
2 、最后用水淀粉勾薄芡 ，淋上香油即可 。至鸡肉八成熟 。捞出晾凉切块 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。
8 、再放入鸡肉 ，再放入汤锅内 ，姜切丝 ，水淀粉 、糖翻炒均匀 。
做法 ：
1、油 、
7、再加入适量醋 、葱段翻炒 ，再加青椒 、葱姜蒜 、花椒、姜煮约8-10分钟 ，炒锅热油 ，再加适量盐 、放入花椒 、
5 、青红椒切条 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。醋 、准备材料 。糖 、
3 、