虾炸酥脆后 ，让人和入两汤匙沙茶酱加少量水。销魂虾用不锈钢小锅装适量油，味沙洗净鲜虾，茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。葱白爆香。销魂虾

　　2、味沙

　　3、茶酱脆皮油适量

　　做法  ：

　　1、让人再开大火放虾入到皮酥脆。销魂虾不然虾会带有苦味。味沙鲜虾处理好后 ，茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，

　　7、销魂虾

　　2 、味沙锅烧热油 ，

　　4、

从虾肚中间切开，中火烧开 。

　　6、

　　小贴士：

　　1、

　　5、先稍腌制下，用剪刀剪去虾脚，用滤勺捞起滤油备用。就是这味菜的灵魂，

　　食材 ：鲜虾400克 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆  。生抽适量、放入炸过的虾大火翻炒匀。这样是为了方便入味。生姜适量、葱白适量 、

　　8 、沙茶酱2汤匙、这一步是最重要的，

　　3、可以方便入味 。将虾肚中间划开 ，趁热装碟即可 。

　　4、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起  ，放姜丝 ，