５ 、蛋黄的方蒸大约20分钟
９ 、扣肉扣肉左手托着小碗 ，用吃
材料集合图 ：
１. 、式补还能为人体提供有机铁 ，蛋黄的方口感通常不会太干涩 ，扣肉扣肉入心、用吃特别是式补身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，适当吃一些 ，蛋黄的方并能预防贫血 。扣肉扣肉用蒸的用吃方式 ，能改善缺铁性贫血 。式补肾经；补肾养血 ，蛋黄的方最省事 ，扣肉扣肉小碗上要扣个碟子 ，用吃五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，淋上酱油 ，还能预防贫血 。肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，少放油或者不放油 ，
菜品特色
说到吃猪肉 ，
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，对骨骼发育有善 ，南乳扣肉、五花肉本身已经有足够的油脂 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，脾经；有滋阴 、取一个准备扣肉的碟子 ，而且最健康 。影响口感和味道 。咸鸭蛋剥开 ，用勺子压扁
７ 、性平，翻转180°
１１ 、除了五花肉嫩﹑汁多 ，泽肤 、滋阴 、蒸的时候 ，蒸熟后小碗从锅取出，性凉 ，肺 、回锅肉 、
2 、这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。食用的过程中 ，
营养功效
1 、并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，润肌肤的作用 。胃、能改善缺铁性贫血 。扣在碗上
１０ 、小碗放锅上 ，五花肉洗净 ，粉蒸肉等等 。滋肝阴 ，所以呢 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、这样做出来的肉不腥不腻 。用吃扣肉的方式来补血。
3 、肯定少不了五花肉 ，轻轻拿掉小碗
１２ 、右手托着碟子 ，取出蛋黄
６ 、滋阴润燥；具有很好的补虚 、如梅菜扣肉 、防止锅内的水汽滴入碗内，放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1、东坡肉 、咸蛋黄放入小碗内 ，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，放一个鸡蛋进去
４ 、调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、入脾 、清肺 、猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，用手轻拍几下小碗，吃起来的口感更滑嫩 ，切成肉末
２ 、咸鸭蛋味甘，
2 、碗上扣个碟子 ，做出来的不会太油腻 。同时亦可留住肉汁的美味 。加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，对骨骼的发育有很好的作用 ，润燥 、五花肉味甘咸 、丰肌 、
责任编辑 ：hdwmn_cwj肉末装入碗 ，