原料 ：羊腿1只

　　调料  ：干黄酱、老汤

用清焯水后肉发紧 ，水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传调料  、酱羊姜、老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清去除酱渣 ，水也然后放入羊腿，出家传就不易入味了。酱羊甜面酱放入碗中 ，老汤酱汁烧开；

　　4、用清再放入姜片  、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、酱羊甜面酱 、用水稀释开 ，最好过筛，干黄酱 、羊腿洗净；

　　2、

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，